Bir restoranın web sitesine gelen kişi genelde acıkmıştır ve acelesi vardır. Telefonundan bakıyordur, çoğu zaman Google Haritalar'dan yönlenmiştir ve aklında üç soru vardır: ne var, kaç para, nasıl giderim. Site bu üç soruya on saniyede cevap veriyorsa işini yapıyor demektir. Gerisi süs.
Restoran sitesinin üç görevi
Birincisi menüyü göstermek. İkincisi masa ya da sipariş almak. Üçüncüsü mekâna gelmeyi kolaylaştırmak: adres, çalışma saatleri, otopark bilgisi, yol tarifi.
Sık gördüğümüz hata, ana sayfanın büyük bir tanıtım videosu ve “yıllardır lezzetin adresi” gibi bir sloganla açılması. Video telefonda geç yükleniyor, slogan da kimsenin sorusuna cevap vermiyor. Menü butonu ilk ekranda, saatler ve adres hemen altında olsun.
PDF menü yerine sayfada okunan menü
PDF menü restoran sahipleri için kolaydır: matbaaya gönderilen dosya siteye de yüklenir, iş biter. Ziyaretçi için ise çoğu zaman kötü bir deneyim. Telefonda PDF ya indirilir ya ayrı bir görüntüleyicide açılır. Yazılar küçüktür, parmakla büyütüp sağa sola kaydırmak gerekir. Büyük bir dosya mobil veriyle yavaş açılır ve kişi o sırada başka bir mekânın sayfasına geçebilir.
Sayfanın kendisinde metin olarak yazılmış bir menünün birkaç pratik avantajı var:
- Telefon ekranına göre kendini düzenler, büyütmeye gerek kalmaz.
- Google menüdeki yemekleri okuyabilir. “Kadıköy kuzu tandır” diye arayan biri sizi menünüz üzerinden bulabilir.
- Fiyat değiştiğinde yeniden tasarım ve PDF üretmek gerekmez; yönetim panelinden rakamı değiştirirsiniz.
- Alerjen, vejetaryen ya da acı seviyesi gibi bilgileri küçük etiketlerle göstermek kolaylaşır.
Turistik bir bölgedeyseniz (Sultanahmet, Kaleiçi, Bodrum çarşısı gibi) menünün İngilizce sürümü de olsun. Yabancı ziyaretçi telefonunun çeviri uygulamasıyla PDF okumaya pek uğraşmaz, karşısındaki mekâna geçer. Metin menü olduğunda ikinci dil eklemek de kolaydır: yemek adları ve fiyatlar aynı kalır, yalnızca açıklamalar çevrilir.
Fiyatları yazın ve güncel tutun. Fiyatsız menü, özellikle fiyatların hızlı değiştiği dönemlerde “pahalıdır herhalde” diye okunur. Sitedeki fiyatın mekândaki fiyatla uyuşmaması ise müşteriyle sorun yaşatabilir ve şikâyete konu olabilir; bu yüzden fiyat değiştiğinde siteyi de aynı gün güncelleyin, menüye bir “son güncelleme” tarihi de ekleyin.
Rezervasyon ve paket servis
Rezervasyon için üç yol görüyoruz. En basiti telefon ve WhatsApp butonu: küçük bir kafe için çoğu zaman yeterli. İkincisi sitedeki basit bir form: kişi sayısı, tarih, saat, telefon. Formun size e-posta ya da WhatsApp bildirimi olarak düşmesi gerekir; kimsenin bakmadığı bir gelen kutusuna giden form, hiç form olmamasından kötüdür. Üçüncüsü hazır bir rezervasyon platformu. Masa düzeni yönetmeniz gereken, akşamları dolan bir mekân için mantıklı, ama platformun komisyon ya da abonelik modeline bakın.
Paket servis için ayrı bir sistem kurmanız gerekmeyebilir. Yemeksepeti, Getir ya da Trendyol Go gibi kullandığınız platformlara giden bağlantıları menünün yanına koymak yeter. Kendi sitenizden doğrudan sipariş almak platform komisyonundan kurtarır, ama ödeme, kurye ve yasal metinler gibi yeni işler getirir. Önce platformla başlayıp sipariş hacmi büyüyünce kendi sistemine geçen işletmeler genellikle daha az zorlanıyor.
Fotoğraf ve atmosfer
Telefonla çekilmiş, gün ışığında, yakın plan yemek fotoğrafları çoğu zaman stok fotoğraftan daha iyi çalışır. Ziyaretçi gerçekten önüne gelecek tabağı görmek ister. Stok bir “mutlu aile yemek yiyor” fotoğrafı ise ilk bakışta tanınabilir ve güven azaltabilir.
Mekânın iç görüntüsünden de birkaç kare koyun: masa aralığı, bahçe, çocuk sandalyesi varsa o. Kalabalık bir grupla gelecek biri, sizi arayıp sormak yerine fotoğrafa bakıp karar verebilir.
Görselleri siteye yüklemeden önce küçültün. Ana sayfada birkaç MB'lık bir fotoğraf, menü düğmesinin görünmesini geciktirebilir.
Google Haritalar ve yorumlar
Restoran müşterilerinin birçoğu sizi önce haritada görür. Google İşletme Profili'nizdeki çalışma saatleri, telefon ve web sitesi bağlantısı ile sitenizdeki bilgiler birebir aynı olmalı. Profilde menü bağlantısı alanını sitenizdeki menü sayfasına yönlendirin. Profilin nasıl açılıp doğrulandığını ayrı bir yazıda adım adım anlattık.
Yorumlar burada önemli. Yeni yorumu olan, sahibinin yorumlara cevap verdiği bir profil, aynı puandaki sessiz bir profilden daha güven verir. Yorumları kurallara uygun şekilde nasıl artırabileceğinizi de ayrıca ele aldık; masaya bırakılan küçük bir QR kart birçok mekânda işe yarıyor.
Bayram ve tatil saatlerini hem profilde hem sitede güncellemek sık unutulur. Kapalı olduğunuz bir günde kapıya gelen müşteri, bir daha gelmemek üzere yorum yazabilir.
Otel ya da pansiyonla birlikte çalışan bir restoranınız varsa, konaklama tarafının ihtiyaçları farklı; onları otel siteleri yazısında konuştuk. Küçük bir kafe ya da restoran için ise genelde 4-5 sayfalık, menüsü düzgün, haritaya bağlı bir site yeterli. Kodyva'nın hazır sitelerinden birini markanıza uyarlamak bu ölçekteki bir mekân için çoğu zaman hızlı bir yol.
Sıkça Sorulan Sorular
QR menü yeterli mi, ayrıca web sitesi gerekir mi?
QR menü masadaki müşteriye hizmet eder; henüz gelmemiş müşteriye değil. Sizi Google'da ya da haritada bulan biri menüyü, fiyatı ve adresi görmek ister. Pratik bir çözüm, QR kodun sitedeki menü sayfasını açması. Böylece tek bir menüyü güncellersiniz.
Menüdeki fiyatları sık değiştiriyoruz, siteyi kim güncelleyecek?
Menü bir yönetim panelinden düzenlenebiliyorsa siz ya da çalışanınız birkaç dakikada güncelleyebilir. Teklif alırken bunu mutlaka sorun; her fiyat değişikliği için ajansa yazmak zorunda kaldığınız bir yapı kısa sürede güncelliğini kaybeder.
Blog yazıları genel bilgilendirme amaçlıdır; hukuki, mali veya teknik danışmanlık yerine geçmez.